ผู้เขียน หัวข้อ: เพราะอะไรน้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะพร้าว สกัดเย็น แท้เป็นอาหารที่เยี่ยมยอด  (อ่าน 8 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

มิถุนายน 14, 2018, 08:21:44 AM
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 3829
  • เพศ: ชาย
    • ดูรายละเอียด

ในศาสนาตะวันออกหลายที่เรามีแนวคิดเรื่อง 'ต้นไม้โลก' นอกจากนี้ยังเป็นแนวคิดที่เด่นมากในศาสนาฮินดูที่เรียกว่า kalpavriksha หรือ'wish fulfilling tree'

ต้นมะพร้าวได้รับการบอกว่าเป็นกะพงกุขด้วยเหตุว่าการใช้คุณประโยชน์เยอะมาก ในความเป็นจริงครอบครัวโดยมากบนริมฝั่งทางตอนใต้ของอินเดียอย่างไม่ขาดสายเพิ่มมะพร้าวลงในอาหารของพวกเขา พวกเขาไม่อาจจะจินตนาการถึงอาหารที่ไม่มีมะพร้าว

แม้กระนั้นยังมีความหวาดกลัวที่ไม่ลงตัวสำหรับในการปรุงอาหารด้วยน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะพร้าว ติเตียนได้รับการวางเมื่อความเข้มข้นสูงของไขมันอิ่มตัวในน้ำมัน Thankfully, เหตุการณ์มีการเปลี่ยน วันนี้พวกเราจะเห็นการฟื้นตัวของความสนใจในน้ำมันมะพร้าวเหตุเพราะการเรียนด้านวิทยาศาสตร์ต่างๆทั่วทั้งโลก

น้ำมันที่ทำจากมะพร้าวเป็นน้ำมันที่ไม่มีใครเหมือนเพราะว่าน้ำมันที่ใช้ในการทำกับข้าวจำพวกอื่นๆ(น้ำมันปาล์มน้ำมันดอกทานตะวัน) มีสาระมากยิ่งกว่าการทำอาหาร ให้พวกเราดูว่ามีสาระอะไรบ้าง

มันอุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลาง (MCTs)

นี้ได้รับการกดไม่ดีเนื่องจากว่ามันอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว แต่ที่ไม่เป็นความจริงทั้งหมดไขมันอิ่มตัวที่สำคัญในมะพร้าวสกัดเย็น แท้ เป็นกรดค้างปริริค, กรดปาล์มเมท, กรด myristic และก็กรดแลคติค กรดไขมันอิ่มตัวพวกนี้อยู่ในจำพวกที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ขนาดกึ่งกลางหรือ MCTs เหล่านี้ไม่เพียง แม้กระนั้นจะเผาผลาญได้เร็วกว่าไตรกลีเซอไรด์ที่มีโซ่ยาวแค่นั้น แต่ว่ายังมีสุขภาพแข็งแรงอีกด้วย

มีจุดสูบบุหรี่สูง

มีจุดดูดบุหรี่สูง (177 องศา) น้ำมันเม็ดถั่วรวมทั้งพืชส่วนใหญ่มีจุดสูบบุหรี่ต่ำ จุดดูดบุหรี่เป็นจุดความร้อนซึ่งเกินกว่าที่น้ำมันจะเริ่มไหม้ อาหารที่สุกในน้ำมันที่มีน้ำมันสูบบุหรี่ต่ำมักจะมีกลิ่นไหม้จุดเด่นอีกข้อหนึ่งของจุดยาสูบเป็นจุดที่กรดไขมันในน้ำมันออกสิไดซ์และสร้างอนุมูลอิสระที่เกิดอันตรายต่อร่างกาย

มีคุณลักษณะต้านเชื้อจุลินทรีย์

มันมีสองส่วนประกอบที่สำคัญที่ให้มันคุณสมบัติต้านจุลชีวัน - กรด caprylic และก็กรด lauric เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วกรด lauric จะเปลี่ยนเป็น monolaurin ซึ่งมีผลต่อเชื้อไวรัสแบคทีเรียและโปรโตซัวมากไม่น้อยเลยทีเดียว นอกนั้นยังช่วยตรวจสอบยีสต์(candida) พลเมืองในไส้ของคุณคืนความสมดุลให้กับระบบทางเดินอาหาร ถ้าเกิดประชากรยีสต์เพิ่มขึ้นอาจส่งผลให้กำเนิดอาการท้องอืดท้องอืดท้องอืดท้องเฟ้อท้องเสียและก็ท้องผูก

มันเป็นน้ำมันผมที่ดี

ความเจ็บปวดรวดร้าวแสนสาหัสจากปลายแตก, หนังหัวคัน, รังแคหรือผมที่หย่อนยานคล้อย? ทดลองใช้กับเส้นผมแล้วก็หนังหัวของคุณ อุดมด้วยแร่ธาตุวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2548 ในวารสารวิทยาศาสตร์เครื่องแต่งตัวยังกล่าวอีกว่ามันแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนได้ดีกว่าน้ำมันแร่ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องนวดผม คนจำนวนมากไม่รู้ว่ารังแคเกิดขึ้นได้เนื่องมาจากเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา คุณสมบัติสำหรับการต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ของน้ำมันที่ทำจากมะพร้าวฆ่าเชื้อโรคจุลินทรีย์พวกนี้ทำให้รังแคอยู่ภายใต้อำนาจบังคับ

ช่วยสำหรับในการย่อยอาหาร

ไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางในนั้นกรด lauric โดยเฉพาะแปลงเป็นตัวแทนยาต้านทานจุลชีวันในระบบทางเดินอาหาร พวกเขาฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดียกตัวอย่างเช่น helicobacter pylori ในช่วงเวลาที่ปล่อยให้แบคทีเรียที่มีสาระยังคงอยู่ ด้วยเหตุผลดังกล่าวก็เลยสร้างความสมดุลในระบบทางเดินอาหารรวมทั้งผลักดันสุขภาพลำไส้ใหญ่ นอกเหนือจากนั้นยังมีประสิทธิภาพต่อปัญหาที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับทางเดินของกินตัวอย่างเช่นลำไส้ใหญ่ท้องผูกอาการท้องผูกอาการลำไส้ปรวนแปรแล้วก็โรคกระเพาะ ผู้คนจำนวนมากแนะนำน้ำมันมะพร้าวเพื่อทำความสะอาดลำไส้ใหญ่

ลดการอักเสบในไส้

หากคุณกำลังมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เช่นโรคลำไส้แปรปรวนหรือโรค Crohn คุณสามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น แท้ ไตรกลีเซอไรด์อิ่มตัวปานกลางในน้ำมันที่สกัดจากมะพร้าวถูกดูดซับได้เร็วกว่าในไส้เป็นเวลานานกว่าไตรกลีเซอไรด์ที่ถูกล่ามโซ่ยาวที่เจอในน้ำมันที่ใช้ในการทำอาหารอื่นๆตามความจริงกรดไขมันที่ถูกล่ามโซ่ยาวทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับฮอร์โมนบางชนิดที่เรียกว่าeicosanoids ที่ทำให้มีการเกิดการอักเสบในไส้ ในบางเรื่องคุณลักษณะสำหรับเพื่อการต้านเชื้อจุลินทรีย์ของน้ำมันที่ทำจากมะพร้าวก็มีส่วนช่วยลดการอักเสบในลำไส้
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : น้ำมันมะพร้าว แท้

เครดิต : http://www.origincoco.com/product/8/น้ำมันมะพร้าว-สกัดเย็น-ขนาด700ml-ชนิดเข้มข้น

Tags : น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น แท้,น้ำมันมะพร้าวสกัด,น้ำมันมะพร้าว แท้